Le problème: Les substances chimiques comprenant la doublure intérieure du sac
(y compris l’acide perfluorooctanoïque – APFO) appartiennent à une classe d’éléments chimiques qui peuvent causer l’infertilité chez les humains, selon une récente étude de 
l’UCLA. En outre, dans les essais sur les animaux, ces produits chimiques ont causé le cancer du foie, des testicules et du pancréas.
Des études montrent que l’énergie des micro-ondes fait que ces substances s’évaporent de l’emballage intérieur – et migrent dans votre pop-corn. « Ils restent dans votre corps pendant des années et l’accumulation est cumulative », explique Naidenko, et c’est la raison pour laquelle les chercheurs s’inquiètent que les niveaux chez l’homme puissent être augmentés progressivement et atteindre les niveaux respectifs qui ont causé des cancers chez les animaux. DuPont et d’autres entreprises manufacturières aux États-Unis, ont promis d’éliminer progressivement l’utilisation de L’APFO d’ici 2015, en réponse à un projet de participation volontaire de L’Environmental Protection Agency des États-Unis (US Environmental Protection Agency), mais des millions de sacs de pop-corn seront vendus jusque-là.
La solution: faites votre pop-corn de la manière traditionnelle: dans un pot.
Pour le goût, vous pouvez ajouter du vrai beurre ou séchées condiments. Conseil d’économie: faire votre propre pop-corn presque gratuit!Le problème: les légumes racines ou bulbes (ceux dont le fruit est fabriqué sous le sol) absorbent les herbicides, les insecticides et les fongicides qui, après avoir pulvérisé la plante, finissent toujours dans le sol. En particulier, les pommes de terre (le légume le plus populaire) sont pulvérisées avec des fongicides pendant leur croissance, puis avec des herbicides avant la récolte. Après avoir été retirées du sol, les pommes de terre sont pulvérisées à nouveau, avec des produits chimiques spéciaux, afin de ne pas germer.
« Essayez cette expérience: achetez une pomme de terre conventionnelle dans une épicerie, plantez-la et essayez de distinguer les pousses. Vous ne réussirez pas », dit Moyer, qui est également gestionnaire agricole pour L’Institut Rodale (propriété de Rodale Inc., la société émettant la prévention). « J’ai parlé aux producteurs de pommes de terre et ce qu’ils me disent, à mon visage, c’est qu’ils ne mangeraient jamais eux-mêmes les pommes de terre qu’ils vendent.
Ils ont toujours des parterres de fleurs séparés dans lesquels ils cultivent des pommes de terre pour leur propre consommation, sans tous ces produits chimiques ».
(réf.μτφ: pensez que ce qui précède ne concerne pas seulement les pommes de terre que nous mangeons à la maison, mais dans les restaurants, les tavernes, la restauration rapide, 
etc.) Le problème: ce n’est pas l’état naturel du saumon, se faufiler dans des silos et nourris avec du soja, avec de la litière et des ailes de poulet. Par conséquent, la chair du Saumon est plus pauvre en vitamine D et contient de plus grandes quantités de contaminants, y compris des substances cancérigènes, des BPC, des Retardateurs de flamme bromés et des pesticides tels que la dioxine et le DDT. Selon Carpenter, les poissons les plus infectés viennent d’Europe du Nord.
« Pour manger ce genre de saumon, et en même temps de ne pas augmenter le risque de cancer, si vous mangez un dîner, ce saumon tous les 5 mois », explique Carpenter, dont l’étude de 2004 sur la contamination du poisson avait reçu une grande publicité des médias, « …donc la situation est mauvaise ».
Des études scientifiques préliminaires ont également lié
DDT au diabète et à l’obésité, mais certains nutritionnistes croient que les avantages des acides gras oméga-3 l’emportent sur les risques. Les grandes quantités d’antibiotiques et de pesticides utilisés dans l’élevage de ces poissons suscitent également des inquiétudes. Lorsque vous mangez du saumon d’élevage, vous obtenez une bonne dose de ces pesticides et antibiotiques.Le problème: les producteurs laitiers donnent à leurs vaches les hormones de croissance bovines artificielles (rBGH ou rBST, comme on l’appelle aussi), afin d’augmenter la production laitière. Cependant, il a été constaté que rBGH augmente également les infections du sein chez les vaches, provoquant même l’apparition de pus dans le lait.
Il conduit également à l’apparition, dans le lait, des niveaux élevés d’une hormone appelée » facteur de croissance analogue à l’insuline (facteur de croissance analogue à L’insuline ou IGF-1). Chez l’homme, respectivement, des niveaux élevés D’IGF-1 peuvent contribuer à l’apparition du cancer du sein, de la prostate et du côlon. « Lorsque le gouvernement (réf.mm-hmm.: aux États-Unis) a approuvé rBGH, il a été considéré que L’IGF-1 dans le lait serait neutralisé dans le système digestif humain », explique North. Cependant, comme démontré, la caséine dans le lait protège la plupart des IGF-1, selon de nombreuses études indépendantes. « Il n’est pas prouvé à 100% qu’il y a une augmentation des cas de cancer chez les personnes, à partir de cela », para
